Con el liderazgo de la alcaldesa Beatriz Valencia y la gestión de la Oficina de Turismo, culminó con éxito el Curso Emprendedor en Producción de Café, una iniciativa que integró la formación técnica, la innovación comercial y la promoción de la identidad cafetera del Líbano.
El proceso, desarrollado con el apoyo del Centro Agropecuario La Granja del SENA en El Espinal, tuvo una duración de tres meses y estuvo dirigido a tiendas de café y emprendedores locales, quienes recibieron formación en procesos de catación, sostenibilidad ambiental y emprendimiento.
“Este curso nos permitió tener una experiencia profunda. No fue solo una capacitación para la feria, fue un curso para la vida”, expresó Juan David Peralta, representante de Bulevar Café, uno de los participantes.
Los asistentes aprendieron sobre la catación de aguas, la importancia de los perfiles sensoriales y las nuevas variedades de café que se pueden incorporar a la oferta local. Estos conocimientos no solo mejoran la calidad del producto, sino que también impulsan la proyección turística del municipio a través de su identidad cafetera.
“Buscamos recuperar ese orgullo por nuestra cultura cafetera, que hace parte de nuestra historia y de nuestro presente. El Líbano no solo es turismo de naturaleza y avistamiento de aves, también es café, tradición y trabajo comunitario”, señaló la Oficina de Turismo.
Con este proyecto, la Administración Municipal fortalece su apuesta por un turismo sostenible, vivencial y con identidad, que integra el legado cafetero con la belleza natural del territorio, ofreciendo a los visitantes una experiencia completa donde el aroma, la cultura y el paisaje se unen en una misma taza.
