La Alcaldía de Ibagué informó que, en el marco de los operativos de inspección, vigilancia y control realizados antes de la temporada de Semana Santa, fueron cerrados dos establecimientos dedicados a la venta de pescado, tras evidenciarse incumplimientos a las normas higiénico-sanitarias.
Durante las visitas, funcionarios de la Secretaría de Salud Municipal identificaron la presencia de plagas, específicamente cucarachas, lo que representa un alto riesgo para la salud de los consumidores, especialmente en productos de alta sensibilidad como el pescado, cuyo consumo aumenta en esta época.
Asimismo, se evidenció que el personal manipulador de alimentos no contaba con elementos de protección personal, como gorro, guantes, tapabocas y delantal, exigidos por la normativa sanitaria.
En lo corrido de 2026, la Secretaría de Salud ha realizado más de 300 visitas a establecimientos de preparación y comercialización de alimentos en la ciudad, de los cuales tres han sido cerrados por incumplir las condiciones exigidas.
La secretaria de Salud, Yennifer Guzmán, reiteró el compromiso de la Administración Municipal: “No bajaremos la guardia. Seguiremos realizando operativos sorpresa en toda la ciudad, especialmente en esta temporada, para garantizar que los alimentos que llegan a la mesa de los ibaguereños sean seguros”.
Finalmente, la Alcaldía de Ibagué hizo un llamado a los comerciantes a cumplir con la normatividad sanitaria vigente y a la ciudadanía a comprar en establecimientos que garanticen condiciones adecuadas de higiene.
